Naar summacollege.nl?

deze website is gericht op werknemers en werkgevers.
Ben je scholier of student (vo/mbo/hbo), ga dan naar summacollege.nl

HACCP

Hygiënecode HACCP voor medewerkers

De opleiding in het kort
  • training/cursus
  • Start: maart/oktober
  • Duur: 1 dag
  • Tijd: 9.30 tot 16.00 uur
Locatie
  • Summa Horeca & Hospitality
    Sterrenlaan 10, Eindhoven
Neem contact op Download als PDF

Hygiënecode HACCP voor medewerkers

De HACCP Cursus is de ideale manier om snel te voldoen aan de wettelijke eisen. In alle bedrijven waar bederfelijke eet- en drinkwaren behandeld en bereid worden is het namelijk verplicht te werken volgens de regels van de Hygiënecode.

Het is voor iedere werkgever wettelijk verplicht om er voor te zorgen dat alle medewerkers die zich bezighouden met het bereiden of behandelen van eet- of drinkwaren, een training of instructie op het gebied van voedselhygiëne gevolgd hebben.

Doel HACCP Cursus
Tijdens de ééndaagse HACCP Cursus leren de medewerkers de verplichte Hygiënecode voor de Horeca op een eenvoudige manier in de praktijk toe te passen. Je gasten kunnen zo vertrouwen op een hygiënische omgeving en de inspecteurs van de NVWA zullen bij een inspectie niet aan te merken hebben. Na het volgen van deze cursus voldoe je aan de wettelijke eisen.

Aanmelden:

HACCP (START DEC)
HACCP (START FEBR)

Dit ga je leren

  • Hygiënecode (HACCP) en bedrijfsbeleid
  • Persoonlijke hygiëne
  • Inkoop en opslag
  • Bereiding van warme en koude gerechten
  • Serveren en presenteren
  • Reinigen en desinfecteren
  • Kwaliteit en voedselveiligheid

Goed om te weten

Voor wie:

Iedereen die werkzaam is in de horeca, bij zorginstellingen, verenigingen en/of buurthuizen.

Diploma/certificaat

Aansluitend op de cursus wordt de toets afgenomen op dezelfde locatie en met dezelfde cursusgroep. Bij een voldoende ontvangen de deelnemers direct het Bewijs van deelname.

Kosten:

€ 195,00 inclusief lesmateriaal en certificering.

Opleidingen van het Summa College en door het Summa College beschikbaar gestelde lesmaterialen zijn vrijgesteld van btw. Lees meer over opleidingskosten.

Deel deze pagina: